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HISTOIRE
À l'origine, Grima est un port de la Garonne situé à Cadaujac, berceau de la Maison Mounicq. Il servait, autrefois, de halte fluviale aux vins de Graves à destination de Bordeaux. Fort de son passé viticole et naval, la capitale girondine a amplement contribué, depuis des siècles, à la diffusion du rhum dans la métropole. Son histoire a largement inspiré les frères Nadé dans l'élaboration de leur rhum : ainsi est né Grima. Embarquez, vers des destinations exotiques et laissez-vous porter par ces dégustations.
Nommée en hommage au poisson rare présent dans la Garonne, le Rhodeus, cette cuvée met en avant une collaboration entre terroir bordelais et Mauricien !
CONCEPTION
Provenance : Pur jus frais de canne à sucre / île Maurice
Distillation : En colonne / Distillerie Grays
Vieillissement : 3 ans / ex fûts roux de Cognac
Affinage : 2 mois
Assemblage : 2 ex fûts de Sauvignon Gris du Château de Bonhoste (Bordeaux) :
Fût n°1 : tonnellerie Berthomieu / pré chauffe à la vapeur / chauffe blonde (légère) / chêne français
Fût n°2 : tonnellerie Jarnac / chauffe moyenne longue à cœur / bois français
Spécificité : sans colorant / sans sucre ajouté / non filtré à froid / réduction lente à l'eau de source
Rhum de l'île Maurice | 2024 | 70 cl | 45.1°
En savoir plus sur l’histoire du Rhum Grima ici.
