Les 6 ans de Maison Mounicq !

Quelle aventure incroyable ! Et pour célébrer cet événement, on s’est fait un joli petit cadeau (avec l’aide de nos parents que nous remercions) : un rotovap (un très petit alambic de distillation sous vide) ! 🍇
On est très ému par cette nouvelle arrivée dans la famille, c’est tout un symbole !
On va enfin pouvoir avoir notre petit atelier et être plus autonome sur la partie tests, séries limitées, recherche et développement, collaboration… 🤝🏻

Mais ça ne change en rien l’ADN de Maison Mounicq, notre épanouissement depuis nos débuts passe par la rencontre de producteurs passionnés et passionnants, puis de faire des collaborations et des créations avec eux. En alliant leurs expertises techniques, leurs terroirs, leurs outils de production à notre vision du produit et nos sensibilités ! Le tout en mettant en lumière la richesse de notre magnifique région et les producteurs en question évidemment !

Bref, une nouvelle corde à notre arc pour pousser plus loin notre créativité !

Hier, avec Axel nous avons testé et commencé de produire notre belle liqueur de menthe Rosa ! Il nous reste encore des heures d’apprentissage, de préparation, et de distillation ! Ce n’est que le début ! 🌿

Nous avons hâte d’explorer de nouvelles techniques de distillation et d'extraction pour vous offrir des spiritueux aux saveurs uniques et raffinées !
Nous sommes impatients de partager avec vous les fruits de notre passion, en espérant que nos créations vous enchanteront autant que nous avons pris plaisir à les élaborer ! ❤️